黒潮フルーツファームは和歌山県紀の川市の果樹農園です
私たちの果物はどれも農薬を果樹自体はもちろん
園地にも除草剤を使わず果樹自体が活き活きと生育した
甘くておいしい果物をお届けします
ぜひ、生命力本来の甘さを体感してください

黒潮フルーツファーム
黒潮フルーツファーム

黒潮フルーツファームは和歌山県紀の川市の果樹農園です。私たちの果物はどれも農薬を果樹自体はもちろん、園地にも除草剤を使わず果樹自体が活き活きと生育した甘くておいしい果物をお届けします。ぜひ、生命力本来の甘さを体感してください。

Healthy Fruits

樹の体内健康とホルモンバランスを考え
有機肥料まで極限まで減らした健全な果実

樹は天に向かい枝を伸ばし葉を茂らせることが生態の根幹。
そうすることで、植物ホルモンを活性化させ、本来の育ち方をした元気な樹を育てます。
人間の都合に合わせた育て方するのではなく、植物生理を理解した育て方をすることで、
自然と病害虫のつかない自己免疫力の高い健康的な木に育ちます。
サプリや薬に頼りすぎると良くないのは人も樹も同じです。
Healthy Fruits

樹の体内健康とホルモンバランスを考え有機肥料まで極限まで減らした健全な果実

樹は天に向かい枝を伸ばし葉を茂らせることが生態の根幹。そうすることで、植物ホルモンを活性化させ、本来の育ち方をした元気な樹を育てます。
人間の都合に合わせた育て方するのではなく、植物生理を理解した育て方をすることで、自然と病害虫のつかない自己免疫力の高い健康的な木に育ちます。
サプリや薬に頼りすぎると良くないのは人も樹も同じです。
黒潮フルーツファーム みかん 収穫風景
黒潮フルーツファーム みかん 収穫風景
黒潮フルーツファーム ハッサク
 
Quality

果樹を傷つけない「手」

果実を傷めないよう手選別を徹底し、
箱詰めまで全工程を手作業で行っています。
味に酸味がなく水っぽい味だったり、香りがあまりなかったり、
果実の味を落とす一番の原因、 それは「衝撃」です。

一般の果実は選果の際、機械を通すため必ずこの衝撃が加わりますし、
収穫時にもカゴに入れる段階で扱いが良くないと衝撃が加わってしまいます。
強い衝撃の加わった果実は、届いたすぐには美味しくても、
時間の経過とともに味が大きく劣化し、 最後の方には腐ってしまったり、
甘みも酸味も少ない水っぽい味になったりしてしまいます。
また、受けた衝撃の大・小により味にバラツキが出るので 1箱内でも
果実一つ一つの味にバラツキが生じやすくなります。

私たちは果実の味の劣化とバラツキを少なくするため、
果実を赤ちゃんのように大切に扱い、
機械選果の何倍もの時間をかけ発送まで丁寧にやさしく扱っています。
 
Quality

果樹を傷つけない「手」

果実を傷めないよう手選別を徹底し、箱詰めまで全工程を手作業で行っています。 味に酸味がなく水っぽい味だったり、香りがあまりなかったり、果実の味を落とす一番の原因、 それは「衝撃」です。

一般の果実は選果の際、機械を通すため必ずこの衝撃が加わりますし、 収穫時にもカゴに入れる段階で扱いが良くないと衝撃が加わってしまいます。 強い衝撃の加わった果実は、届いたすぐには美味しくても、時間の経過とともに味が大きく劣化し、 最後の方には腐ってしまったり、甘みも酸味も少ない水っぽい味になったりしてしまいます。 また、受けた衝撃の大・小により味にバラツキが出るので 1箱内でも果実一つ一つの味にバラツキが生じやすくなります。

私たちは果実の味の劣化とバラツキを少なくするため、果実を赤ちゃんのように大切に扱い、 機械選果の何倍もの時間をかけ発送まで丁寧にやさしく扱っています。
Taste

信頼される品質は徹底したランク付け

みかんなどの果樹は樹 1 本ごとの味を確認しランク付けをしています。
当園の果実の最大のアピールポイントは「味の濃さ」。
具体的には糖度が高いだけでなく、「旨味」・「コク」・「香り」、
そして「心地よい酸味」をしっかりと感じることができるかどうか。
糖度が高くても酸味も高ければ酸っぱく感じますし、
酸味が少なければ味が薄く感じてしまいます。
糖度計の数字だけでは表現できない美味しさを人の口でしっかりと吟味しています。
これをそれぞれの樹で審査することで、
果実の味がしっかりとした樹を選び抜き、厳選しランク付けを行います。
こうすることで高品質な果実を箱いっぱいにしてお届けしています。
Taste

信頼される品質は徹底したランク付け

みかんなどの果樹は樹 1 本ごとの味を確認しランク付けをしています。
当園の果実の最大のアピールポイントは「味の濃さ」。
具体的には糖度が高いだけでなく、「旨味」・「コク」・「香り」、そして「心地よい酸味」をしっかりと感じることができるかどうか。
糖度が高くても酸味も高ければ酸っぱく感じますし、酸味が少なければ味が薄く感じてしまいます。
糖度計の数字だけでは表現できない美味しさを人の口でしっかりと吟味しています。
これをそれぞれの樹で審査することで、果実の味がしっかりとした樹を選び抜き、厳選しランク付けを行います。
こうすることで高品質な果実を箱いっぱいにしてお届けしています。

Peace of Mind

農薬は極限まで減らし、防腐剤・ワックスは使用していません

節減対象農薬は一般的な栽培基準より6~7割削減しています。
また残留農薬を減らすため、最終散布から60日以上経過したものだけを収穫しています。
しかし、完全な無農薬栽培を行っているわけではありません。
それは「なぜか?」というと、人と同じように自己免疫力だけでは対処できない場合があるからです。
当園では命をおびやかす病気や害虫から樹を守るために必要な量だけ農薬を散布しています。
また、通常使われている防腐剤は使用していません。
当園の果実は健康な樹から採れるため果実本来の成分で実を守り、
日持ちもしてくれるので安心して皮までお口に入れていただけます。
Peace of Mind

農薬は極限まで減らし、防腐剤・ワックスは使用していません

節減対象農薬は一般的な栽培基準より6~7割削減しています。

また残留農薬を減らすため、最終散布から60日以上経過したものだけを収穫しています。しかし、完全な無農薬栽培を行っているわけではありません。それは「なぜか?」というと、人と同じように自己免疫力だけでは対処できない場合があるからです。
当園では命をおびやかす病気や害虫から樹を守るために必要な量だけ農薬を散布しています。また、通常使われている防腐剤は使用していません。
当園の果実は健康な樹から採れるため果実本来の成分で実を守り、日持ちもしてくれるので安心して皮までお口に入れていただけます。
黒潮フルーツファーム 果樹農園
黒潮フルーツファーム 果樹農園
黒潮フルーツファーム 梅
黒潮フルーツファーム レモン
Natural Origin

必要な栄養素だけを自然由来の肥料から体内へ

人間と同じ生き物である植物にも大切な取り扱いが必要です。
植物にも必要不可欠な3大栄養素があります。それは窒素・リン酸・カリウムです。
窒素成分は有機・化成に関わらずどの種類の肥料にも必ず入っている必須栄養素です。
これはアミノ酸、そしてタンパク質を作るために重要な要素ですが、
土中に施されるとアンモニアとして吸収されます。
肥料のあげすぎや天然成分でなはない肥料を使用していると、
どんどん植物体内へと蓄積されていきます。
アンモニアが多くなりすぎると、樹は必要以上に水を吸い、
そして枝葉や果実にアンモニアを移し排出しようとします。
これによって果実は味を損ない、腐りやすくなってしまいます。
当園では、選び抜いた自然由来の肥料にこだわり、のびのびと育てた樹から収穫しています。
Natural Origin

必要な栄養素だけを自然由来の肥料から体内へ

人間と同じ生き物である植物にも大切な取り扱いが必要です。植物にも必要不可欠な3大栄養素があります。それは窒素・リン酸・カリウムです。窒素成分は有機・化成に関わらずどの種類の肥料にも必ず入っている必須栄養素です。
これはアミノ酸、そしてタンパク質を作るために重要な要素ですが、土中に施されるとアンモニアとして吸収されます。肥料のあげすぎや天然成分でなはない肥料を使用していると、どんどん植物体内へと蓄積されていきます。アンモニアが多くなりすぎると、樹は必要以上に水を吸い、そして枝葉や果実にアンモニアを移し排出しようとします。
これによって果実は味を損ない、腐りやすくなってしまいます。当園では、選び抜いた自然由来の肥料にこだわり、のびのびと育てた樹から収穫しています。